武汉康祥科技发展有限公司成立于1999年5月，注册资本2000万元，是湖北省暨武汉市重点龙头企业、武汉市高新技术企业、国家农业部认定的武汉市第一家“农产品加工企业技术创新机构”。
公司下辖三大水产示范基地，一个生物技术研究所和一个全资子公司。近年来，公司以其雄厚的实力和“服务水产、造福于民”的企业精神，多次承担并圆满完成了国家、省市农业产业化重大科技项目的研发和示范推广任务，并获得了多项国家专利。企业通过了ISO9001国际质量管理体系认证。公司率先成立了“武汉市民营企业科学技术协会”，并牵头成立了“武汉市水产养殖协会”。
公司下属全资子公司------武汉康誉食品有限公司是食品行业中一家新兴的高科技企业。主要从事水产品加工，以华中农业大学食品科技学院为技术依托单位，不断采用国内外高新技术、工艺开发新产品。
公司确立了以名特优水产苗种研发、生产与销售、淡水鱼食品研发、加工与销售以及渔业休闲旅游为主要发展方向的产业化发展战略。正以其蓬勃的生机朝着实业经营多元化、科研开发系列化、发展规模产业化、资本运作社会化、市场营销国际化的目标迈进！