价 格 ¥8850.00 ¥8800.00
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张瀚生粉优势:
1、拥有自己的农场,精心培育的原材料,自产自销,从播种到收获严格把控,能从源头把握控制好淀粉的用料。也能保证货源的稳定性。
2、采用国际先进技术水平的设备及工艺精制而成。能保证资源利用率的提升,加工出高品质的淀粉。
产品应用领域:
1、速冻冷链食品加工
2、打汤勾芡,烹饪菜肴
3、做为糖果的填充剂和糖衣
4、面食糕点的制作等等
马铃薯淀粉独特性能:
1. 具有高的粘性,可作为增稠剂使用,而且小剂量使用时,已能获得适合的粘稠度;
2. 具有高膨胀度,保水性能优异,适用于膨化食品、肉制品及方便面等产品。
3. 蛋白质、脂肪残留量低,含磷量高而且颜色洁白,具有天然的磷光,溶液的透明度也很高,因此能改善产品的色泽和外观。
4.口味特别温和,没有玉米或小麦淀粉的典型谷物风味,即使风味敏感型产品也可使用。
5. 糊化温度低,粘度的增加速度快,有利于节省能耗。
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