培训项目：奇味鸡煲培训、鸡公煲培训、鸡煲王培训、甲鱼鸡煲培训、海虾鸡煲培训、滋补鸡煲培训培训老师：顾老师培训时间：5/9天培训方式：一对一现场手把手包教会培训类容：鸡煲的选材、秘制酱料的核心配方、现场实操、开店的经营技巧原料设备：不受任何限制售后服务：终身免费复习鸡煲是深圳、东莞、香港等地的名小吃，特别是在深圳，从上世纪80年代一直流行到现在，如果用一种美食来作为深圳美食代表，只要在深圳生活过的人，都会不约而同的想到深圳向西村的奇味鸡煲，而在深圳的关外，如龙岗区、宝安区、龙华区和东莞，又被叫做“鸡煲王”，凡是味道正宗的鸡煲店每日平均都可销300只鸡以上。鸡煲的做法，有的是纯干锅炒制，秘制酱料均匀的裹着一块鸡肉，红而发亮，锅底基本不剩汤汁，鸡肉炒制是要恰到好处，咬开鸡肉，外酥里嫩，香而多汁唇齿留香，令人流连忘返，回味无穷。还有一做法，就是稍稍带一点点汤汁，吃完鸡肉后，可以直接用里面的汤汁作为锅底，或是再加一点点汤汁去打边炉，可以在里面涮各种青菜，炸腐竹等各种豆制品，各类丸子，各种海鲜等烫着吃，却又吃到了火锅的味道。广州食煌餐饮小吃培训学校在鸡煲的制作和方法上采用的是深圳1985年的刚开始的奇味鸡煲店的*配方，后经过严格的质量把关，将这一技术得以升级，增加了一些在原有项目上的多元化，使开店的人更具备了竞争力，我们在培训期间会把技术毫无保留教会学员，不会像加盟店那样必须去购买他们的产品和材料，从而可以使我们的利润更大化，广州食煌餐饮小吃培训学校培训项目还包括有：家庭私房菜式、早餐类（肠粉、油条麻圆、杂粮煎饼、煎饼果子、包子馒头、杭州小笼包、生滚粥）；粉面类（梅县腌面三及第、重庆酸辣粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉、原味汤粉、重庆小面、武汉热干面、开心花甲粉、千里香馄炖、筒骨粉、东北水饺）；特色小吃类（萝卜牛杂、麻辣烫、周黑鸭、肉夹馍、上海生煎、冷锅串串香、长沙臭豆腐、四川凉菜卤菜、手打肉丸）；正餐类（广式烧腊、麻辣香锅、盐焗鸡、煲仔饭、台湾卤肉饭、荷叶蒸饭、功夫炖汤、隆江猪手饭）；宵夜类（烤鱼、石锅鱼、猪肚煲鸡、纸包鱼、烧烤、潮汕砂锅粥、奇味鸡煲、秘制花甲、小炒螺蛳、小龙虾、干锅啤酒鸭、酸菜鱼）；奶茶甜品类（港式甜品、化州糖水、珍珠奶茶）等一百多个项目。